इंट्रेस्टिंग तरीके से अंडा भुर्जी बनाने की विधि बताओं? - letsdiskuss
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Aayushi Sharma

Content Coordinator | Posted on | Food-Cooking


इंट्रेस्टिंग तरीके से अंडा भुर्जी बनाने की विधि बताओं?


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head cook ( seven seas ) | Posted on


अंडा खाना तो सबको पसंद है लेकिन बनाने में बड़ा आलस आता है ऐसे में आप इस इंट्रेस्टिंग तरीके को अपना कर अंडा भुर्जी बना सकते है |  

Letsdiskuss
 (courtesy-Swasthi's Recipes)


सामग्री -
- 2 अंडे
- 1 प्याज (बारीक कटा हुआ)
- 1 टमाटर (बारीक कटा हुआ)
- 2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
- 1 छोटा चम्मच हल्दी
- 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)
- नमक स्वादानुसार
- तेल जरूरत के अनुसार
विधि -

- अंडा भुर्जी बनाने के लिए सबसे पहले आप मीडियम आंच में एक पैन में तेल गरम करें |

- उसके बाद जैसे ही तेल गरम हो जाएँ इसमें प्याज और हरी मिर्च डालकर भून लें |

- उसके बाद प्याज के हल्का सुनहरा होते ही टमाटर डाल दें और टमाटर के सॉफ्ट होते ही हल्दी, लाल मिर्च पाउडर और थोड़ा सा हरा धनिया दाल दें |

- उसके ठीक 1 मिनट बाद ही पैन में ही दोनों अंडे फोड़ दें और कड़छी को तेज चलाते हुए इसे भुर्जी जैसा भूनें |

- उसके बाद आप नमक मिलाएं और लगभग 3-4 मिनट तक फ्राई करें और गैस बंद कर दें |

- अब आपकी अंडा भुर्जी तैयार है | 





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