चीज़ गोभी बनाने की आसान विधि ?

गोभी की रोजाना की सब्जी खा कर अगर आप बोर हो गए हैं तो आज आपको गोभी की चीज़ वाली सब्जी बनाने की आसान विधि बताते हैं । जो बनाने में आसान है और खाने में स्वादिष्ट भी है ।

सामग्री :-

फूलगोभी- 1 (कटी हुई)

मक्खन- 50 ग्राम

जीरा - आधा चम्मच

लाल मिर्च पाउडर - आधा चम्मच

दूध - 500 मिली

आटा - 50 ग्राम

चीज - 1 कप (कद्दूकस किया)

नमक - स्वाद के अनुसार

हरी मिर्च- 1 (बारीक कटी)

विधि :-

- सबसे पहले ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें । तब तक आप फूलगोभी को अच्छी तरह पानी में उबाल लें उसके बाद पानी निकालकर अलग कर लें।

- ग्रेवी बनाने के लिए एक पैन में मक्खन डालकर गर्म करें उसके बाद उसमें जीरा और मिर्च पाउडर डालकर भून लें ।

- अब इसमें दूध और आटा डालकर लगातार चलाते हुए अच्छी तरह पकने दें और इसके ऊपर अपने स्वाद के अनुसार नमक डालकर मिलाएं ।

- अब इसमें चीज़ डालें और अच्छी तरह पकाते रहें उसके बाद बने हुए मिश्रण में गोभी और हरी मिर्च मिलाकर उसको को ओवन में बेक होने के लिए रख दें ।

- 20 मिनिट के बाद गोभी को बहार निकाल लें । लीजिये चीज़ गोभी तैयार है ।