बारिश का मौसम हो ओर उसमे गरमा गर्म हॉट चॉकलेट मिल जाये तो बारिश का आनंद बढ़ जाता है | चाहे बच्चे हो या बड़े, हॉट चॉकलेट सभी को पसंद आता है | अक्सर हम घर में आलस करके दूध में चॉकलेट पाउडर मिलाकर उसे हॉट चॉकलेट समझकर पी लेते हैं | परन्तु क्या आपको पता है आप बहुत ही आसानी से घर में cafe जैसे स्वादिष्ट हॉट चॉकलेट बनाकर पी सकते हैं | आइये जाने कैसे :
सामग्री -
दूध - आधा लीटर (2 व्यक्तियों के लिए )
चॉकलेट - 500 ग्राम
दालचीनी - 1 बड़ी
क्रीम - एक कटोरी
विधि :
• गैस पर एक बर्तन में पानी चढ़ाइये और उसके ऊपर एक और बर्तन रखिये जिसमे आप चॉकलेट को पिघला सकें |
• साथ के साथ दुसरे बर्तन में दूध गैस पर चढ़ाइये |
• जब दूध उबलने लगे तो उसमे दालचीनी ओर क्रीम मिला दीजिये |
• अब दूध को छान कर अलग बर्तन में रखिये ओर उसमे पिघले हुई चॉकलेट डालिये |
• चॉकलेट को दूध में अच्छी तरह मिलाइये ओर दो बड़े गिलासों में निकाल लीजिये |
स्वादिष्ट और गर्म गर्म हॉट चॉकलेट का मजा लीजिये |
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