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स्वादिष्ट आम का अचार बनाने की विधि के बारे में बताइये ?
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आम का अचार बनाने की आसान विधि के बारें में आपको बताते हैं । इसको बनाना बहुत ही आसान है और यह खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है ।
(Courtesy : SaleBhai )
(Courtesy : presscs )0
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आम के अचार के बिना खाना नहीं खाया जा सकता है, आज हम घर पर आम का स्वादिष्ट आचार बनाने की सबसे आसान विधि बताने जा रहे है।
आम का आचार बनाने के लिए समाग्री :-
कच्चे आम 1किलो
कलौजी 50ग्राम
40-50ग्राम लाल मिर्च पाउडर
100ग्राम सौफ
60ग्राम हल्दी पाउडर
1चम्मच धनिया पाउडर
200ग्राम नमक
1-2लीटर सरसो का तेल
आम का आचार बनाने की विधि :-
सबसे पहले कच्चे आम को काटकर टुकड़े -टुकड़े कर ले, फिर इन्हे धूप मे सुखवा ले, कटे हुए आम मे सौफ, लाल मिर्च पाउडर, कलौजी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर,नामक़, हल्दी पाउडर तथा सरसो का तेल डालकर अच्छी तरह सारे मसालो को मिक्स कर ले, इस तरह से आम का अचार बनकर तैयार हो जाता है।
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