Teacher | Posted on | Food-Cooking
head cook ( seven seas ) | Posted on
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मिठा खाना किसे पसंद नहीं होता। रसमलाई एक लोकप्रिय पूर्वी भारतीय व्यंजन है। यह दूध और चीनी,मेवे से बनाई जाती हैं। यह रसीली और नरम मिठाई होती हैं। आइये इसकी विधि जानते है इसे बनाने के लिए हमे चाहिए :-
दूध, कंडेन्सड मिल्क, निम्बू का रस, चीनी, केसर, इलायची और ड्राई फ्रूटस।
रसमलाई बनाने की विधि :-
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दोस्तों चलिए आज हम आपको इस आर्टिकल में बताएंगे कि घर पर स्वादिष्ट रसमलाई कैसे बनाई जाती है यदि आपको नहीं पता तो आप इस आर्टिकल को जरूर पढ़ें क्योंकि हम इसमें आपको पूरी जानकारी देंगे ताकि आपको आगे चलकर कोई भी परेशानी ना हो।
रसमलाई को बनाने के लिए सबसे पहले आप दूध को उबाल लें और जब वह दूध फट जाए तो उसे उसे कपड़े पर डालकर अच्छे से छान ले और फिर गर्म पानी उसमें डाल ले। अब इसे आप शर्ट की तरह या आटे की तरह गुथ ले। और फिर उसने दूध के हिसाब से पानी डालें उतना पानी डाले ताकि आपकी रसमलाई में ज्यादा पानी न रहे और फिर इसके बाद अब एक पैन मे चार कप पानी ले उसमे चीनी डाले और चाशनी तैयार कर ले। इसमे छैने की बॉल्स डाल कर पकाए।
अब बॉल्स को निकाल कर दूध के मिश्रण मे डाल दे। अब आपकी रसमलाई तैयार है, यदि आपको हमारा आर्टिकल पसंद आया है तो आप इसे लाइक कीजिए ताकि हम आपको इसी प्रकार और भी आर्टिकल लाते रहे।
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