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Medha Kapoor

B.A. (Journalism & Mass Communication) | Posted on | Food-Cooking


मीठे के रूप में क्या बनाया जाए, जो आसान और स्वादिष्ट हो ?


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Occupation | Posted on


मीठे के रूप मे सूजी का हलवा बना सकते है, क्योंकि आज हम यहाँ पर कम समय मे सूजी का हलवा बनाने की सबसे आसान रेसिपी बताने जा रहे है।

सूजी का हलवा बनाने की समाग्री -

सूजी 1-2कप
शक़्कर 1-2कप
इलायची पाउडर 1चम्मच
काजू, किशमिश, बादाम (कटे हुए )
घी 1चम्मच

सूजी का हलवा बनाने की रेसिपी -

सबसे पहले गैस चूल्हे मे कड़ाही चढ़ाये फिर उसमे घी डालकर सुनहरा होने तक भून ले, और ज़ब सूजी भून जाये तो किसी बर्तन मे निकाल ले फिर कड़ाही मे पानी डालकर चीनी डाल दे ज़ब चीनी घुल जाये तो उसमे भूनी हुयी सूजी डाल दे ज़ब सूजी अच्छी तरह से पक जाये तो उसमे कटे हुए ड्राई फ्रूट्स काजू, किशमिश, बादाम डाल तथा इलायची पाउडर डाल दे इस तरह से कम समय मे गरमा गर्म सूजी का हलवा बनकर तैयार हो जाता है।Letsdiskuss


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Home maker | Posted on


जैसा कि अभी रक्षाबंधन आने वाला हैं, और कई लोग घर पर ही मिठाई बनाते हैं | मीठे के रूप में बहुत सी चीज़ें हैं, जो आप घर पर आसानी से बना सकते हैं | आप बालूशाही बना सकते हैं | जो बनाने में आसान हैं, और खाने में स्वादिष्ट भी -

सामग्री :-

मेदा ,घी, बैकिंग पाउडर, चीनी,दही,तेल

विधि :-

- सबसे पहले आप मेदे में बैकिंग पाउडर अच्छी तरह मिलाएं, उसके बाद उसमें घी डालें और दोनों हाथों से अच्छे से घी पूरे मेदे में मिला दें |

- अब दही को अच्छी तरह से फेंट लें ताकि मेदे का आटा गूंथने में कोई परेशानी न हो (आप दही के लिए मिक्सर का प्रयोग भी कर सकते हैं |

- अब कुछ देर के लिए मेदे के आटे को ढक कर रखें, तब तक आप चीनी की चासनी बना लें | (आधे कप पानी में 3 कप चीनी डालकर पकाएं )

- अब आप मेदे की छोटी-छोटी लोई बना लें, और उसको हलके हाथ से दबा कर उसमें बीच में छेद कर दें |

- अब तेल गरम करने रखें, तब तक आप पूरे आटे की लोई बना लें, जैसे ही तेल गरम हो जाएं, आप उसमें बानी हुई बालूशाही डाल दें |

- धीमे आंच में उसको पकाएं और उसको चाशनी में डाल दें | जब बालूशाही चाशनी में अच्छी तरह डूब जाए तो उसको निकल कर अलग रख दें |

लीजिये बालुशाई तैयार हैं, ठंडा होने पर उसको खायें |

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