आलू से कई चीज़े बनाई जा सकती हैं | एक आलू ही हैं, जो सब्जी का राजा होता हैं | आप Potato Pancake बनाने की विधि जानना चाहती हैं | चलिए हम आपको बताते हैं, Potato Pancake कैसे बनाया जाता हैं |
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सामग्री :-
कच्चे आलू,उबला आलू,प्याज बारीक़ कटा हुआ,हरीमिर्चें बारीक़ कटी हुई,मैदा,बेकिंग पाउडर,तेल,नमक (स्वादानुसार)
विधि :-
- आप सबसे पहले कच्चे आलुओं को छील कर कद्दू कस कर लें, और एक उबला आलू छील कर उसको भी कद्दूकस कर लें |
- एक बर्तन में कसे हुए आलू, मैदा, हरी मिर्च व प्याज डाल कर अच्छी तरह मिला लें |
- जब सब अच्छे से मिक्स हो जाये तो उसमें नियमित पानी के साथ उसका गाढ़ा बैटर बना लें |
- सबसे आखरी में बैटर में नमक व बेकिंग पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाकर फेंट लें |
- गरम तवे पर एक चम्मच से बैटर डालें, और दोनों तरफ तेल डाल कर अच्छी तरह सेंक लें |
गरम गरम pancake सौस के साथ खाएं|