सौंफ एक ऐसी चीज़ है जो कि खाना खाने के बाद सभी को खाना पसंद होता है | कुछ लोग इसको शौकिया तौर पर खाते हैं और कुछ लोग इसको आदत के तौर पर खाते हैं | पर इसके फायदे शायद ही कोई जानता होगा | आइये आपको आज सौंफ के फायदे के बारें में बताते हैं |
सौंफ खाने के फायदे :-
सौंफ के गुण :-
सौंफ में 31 कैलोरी,11% पोटेशियम, 12% डाइटरी फाइबर, 2% प्रोटीन, 2% विटामिन ए, 20% विटामिन सी, 4% कैल्शियम, 3% आयरन, 1% विटामिन बी-6 और 4% मैग्नीशियम पाया जाता है | साथ ही इसमें एंटीऑक्सीडेंट और इंफ्लामेट्री जैसे लाभकारी गन होते हैं जो स्वास्थ और सेहत दोनों के लिए अच्छे होते हैं |
कैंसर के लिए लाभदायक :-
सौंफ में मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट्स शरीर को कैंसर जैसी बीमारी से बचने में मदद करता है | सौंफ में मौजूद फ्री रेडिकल्स शरीर की कोशिका को नष्ट कर के कैंसर जैसे रोग से बचने में मदद करता है इसलिए सौंफ का सेवन करना बहुत जरुरी है |
वजन घटाए :-
सौंफ में पर्याप्त मात्रा में डाइटरी फाइबर होते हैं, जिसके कारण इसका सेवन पेट भरा रहता है | इससे इसका सेवन वजन कम करने में मदद मिलती है | अगर आपको तेजी से वजन कम करना है तो सौंफ के साथ काली मिर्च मिलकर उसका सेवन करें |
आंखों की रोशनी :-
सौंफ का सेवन आँखों की रोशनी को बढ़ाने में मदद करता है | सौंफ के साथ मिश्री और बादाम को पीसकर एक दिन में 3 बार खायें इससे आपकी आँखों की रोशनी बढ़ जाती है |
ब्लड प्रैशर :-
सौंफ में पोटेशियम की भरपूर मात्रा होती है, जिससे यह ब्लड प्रैशर को कंट्रोल करता है | जब भी आप भोजन करें उसके बाद सौंफ का सेवन जरूर करना चाहिए |

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