पके हुए टमाटर खाने के क्या फायदे हैं?

चलिए दोस्तों आज हम आपको बताते हैं कि पके हुए टमाटर खाने के क्या फायदे होते हैं। आप सभी ने टमाटर तो खाया ही होगा और टमाटर के बारे में तो जानते ही होंगे क्योंकि टमाटर सभी सब्जियों में डाला जाता है चाहे कोई भी सब्जी हो अगर हम टमाटर डाल देते हैं तो उसका स्वाद और भी बढ़ जाता है। इसके अतिरिक्त टमाटर सलाद के काम में भी आता है। कई लोगों ऐसे होते हैं जो टमाटर को सलाद के रूप में खाते हैं।पर क्या आपको पता है कि पके हुए लाल टमाटर खाने से क्या फायदे होते अगर नहीं पता तो चलिए हम आपको बताते हैं कि पके हुए लाल टमाटर खाने से कई सारे फायदे होते हैं।

 

पके हुए लाल टमाटर खाने के फायदे-

1.  यदि आप रोजाना पके हुए लाल टमाटर को सलाद के रूप में सेवन करते हैं तो इससे आपका अति संकुचन दूर हो जाता है और आपके गले में खराश या खांसी  की समस्या है तो उससे भी राहत पाया जा सकता है। 
2.  जब टमाटर ज्यादा मात्रा में पक जाते हैं एकदम लाल हो जाते हैं। अगर आप उन टमाटरों को कच्चा सेवन करते हैं तो आपको कैंसर रोग कभी नहीं होगा।क्योंकि यह सूर्य से आने वाली uv किरणों से हमें बचाता है,जिससे कैंसर का खतरा कम रहता है।
3.  अगर आप रोजाना पके हुए लाल टमाटर का सेवन करते हैं तो आपको कोई भी रोग नहीं होंगे क्युकी इससे आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है।
4.  अगर आप रोजाना पके हुए टमाटर का सेवन करते हैं तो आपकी त्वचा एकदम चमकते एवं ग्लो करती हुई नजर आएगी।
5.  रोजाना पके हुए टमाटर खाने से हमारा इम्यूनिटी सिस्टम मजबूत होता है क्योंकि टमाटर में एंटीऑक्सीडेंट पाया जाता है।
6.  रोजाना पके टमाटर खाने से कोलेस्ट्रॉल का लेवल कम होता है जिससे दिल के दौरे पड़ना हार्ट अटैक जैसी बीमारियों से बचा जा सकता है।

 

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पके हुए टमाटर खाने के फायदे एक नहीं अनेक है :-

 

दोस्तों अक्सर टमाटर का सेवन कई तरीकों से किया जाता है। जैसे की बहुत से लोग पके हुए टमाटर का सलाद बनाकर खाते हैं, तो बहुत से लोग पके हुए टमाटर की चटनी बनाकर खाते हैं, और बहुत से लोग पके हुए टमाटर को रोटी के साथ खाते हैं क्योंकि टमाटर का सेवन करना हमारे सेहत के लिए फायदेमंद होता है। टमाटर हमारे खान-पान का बेहद ही आम हिस्सा बन चुका है। टमाटर के सेवन से कई सारी बीमारियों से बचा जा सकता है तो चलिए हम आपको बताते हैं कि पके हुए टमाटर खाने से कौन से फायदे प्राप्त होते हैं।

 

पके हुए टमाटर का सेवन करके इम्यूनिटी को मजबूत किया जा सकता है:-

 

दोस्तों टमाटर के सेवन से इम्यूनिटी को मजबूत करने में मदद मिलती है क्योंकि टमाटर में एंटीऑक्सीडेंट के गुण पाए जाते हैं जो फ्री रेडिकल डैमेज से हमारे सेल्स की रक्षा करते हैं। और इम्यून सिस्टम मजबूत होता है। इसलिए यदि आप चाहते हैं कि आपका इम्यून सिस्टम मजबूत बना रहे तो आप रोज पके हुए टमाटर अवश्य खाएं।

 

पके हुए टमाटर का सेवन करना दिल के लिए होता है फायदेमंद:-

 

यदि आप पके हुए टमाटर को खाते हैं तो इसके सेवन से कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करने में मदद मिलती है। यदि आप अपने हृदय को हमेशा स्वस्थ रखना चाहते हैं 

 

पके हुए टमाटर के सेवन से कैंसर के खतरे को कम करने में मिलती है मदद :-

 

दोस्तों मैं आपकी जानकारी के लिए बता दूं कि टमाटर में विटामिन सी और लाइकोपीन पाए जाते हैं। जो कि कैंसर के खतरे को कम करने में मदद करते हैं। इसके अलावा पके हुए टमाटर में केराटिनॉयड्स भी पाया जाता है जो ब्रेस्ट कैंसर के खतरे को कम करने में मदद करता है।

 

 

पके हुए टमाटर खाने के कई सारे फायदे होते है -

 

•जिन लोगो का वजन अधिक होता है उन लोगो क़ो पके हुए टमाटर खाने से वजन काफ़ी हद तक कम होता है। क्योंकि टमाटर में फाइबर भरपूर मात्रा मे पाया जाता है,जो आंतों को स्वस्थ रखता है। साथ ही सलाद के रूप मे पके हुए टमाटर खाने और सूप या जूस पिने से भी काफ़ी हद तक वजन कम हो जाता है।

 

•कुछ लोगो के आँखों मे कम दिखायी देता है तो उन लोगो क़ो टमाटर खाना चाहिए क्योंकि पके हुए टमाटर में भरपूर मात्रा में विटामिन C पाया जाता है जो आंखों के लिए काफ़ी ज्यादा फायदेमंद हो सकता है। क्योंकि पके हुए टमाटर मे विटामिन,मिनरल भरपूर मात्रा मे पाये जाने के कारण टमाटर के सेवन से आंखें स्वस्थ रहती हैं।

 

•कोरोना काल से लोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के लिए आहार में पौष्टिक चीजों क़ो खाना शुरू कर देते हैं, ऐसे में पके टमाटर को अपने डाइट प्लान में जरूर शामिल करे। क्योंकि पके हुए टमाटर मे एंटीऑक्सीडेंट,बीटा-कैरोटीन,विटामिनC, लाइकोपीन तत्व पाये जाते है जो इम्यूनिटी सिस्टम को मजबूत बनाने मे मददगार होते हैं। इम्युनिटी सिस्टम मजबूत होने पर सर्दी-जुकाम नहीं होता है।

•जिन लोगो क़ो ब्लड प्रेशर बढ़ता है उन्हें पके हुए टमाटर खाना चाहिए क्योंकि पके हुए टमाटर मे लाइकोपीन, बीटा कैरोटीन और विटामिन-ई जैसे तत्व पाये जाते है, जो ब्लड प्रेशर क़ो काफ़ी हद तक नियंत्रित करने मे मददगार होते है।

 

•जिन लोगो के दाँत और हड्डियां कमज़ोर होती है, उन लोगो क़ो रोजाना पके हुए टमाटर का जूस या सलाद के रूप मे सेवन करने से बॉडी मे कैल्शियम की पूर्ति होती है जिससे दाँत और हड्डियां मजबूत होती है। क्योंकि टमाटर मे कैल्शियम, लाइक़ोपीन पाया जाता है।

 

•कुछ लोगो क़ो कोलेस्टॉल बढ़ने लगता है तो ऐसे मे उन लोगो क़ो पके हुए टमाटर खाना चाहिए क्योंकि टमाटर मे बीटा-कैरोटीन, फोलेट, लाइकोपीन, पोटेशियम, फ्लेवोनोइड,विटामिन-C  और विटामिनE भरपूर मात्रा मे पाया जाता है, जो कोलेस्टॉल क़ो कम करने मे काफ़ी मददगार होते है।

 

टमाटर जिसके बिना सब्जी अधूरी लगती हैं। सलाद अधूरा लगता है। टमाटर फल है या सब्जी?  यह प्रश्न सभी के जहन मे इसलिए आता है क्योकि इसे कच्चा भी खाया जाता हैं और पका हुआ भी। सब्जी मे भी डाला जाता है।

 

टमाटर का सबसे ज्यादा उत्पादन भारत मे किया जाता है। 

टमाटर मे विटामिन ए, के, बी3, बी5 , बी6, बी7  पाया जाता है इसी के साथ इसमे भरपूर मात्रा मे आयारन मैग्निशियम, जिंक, कोलिन, फास्फोरस भी होता है। 

 

टमाटर मे विभिन्न प्रकार के रोगों से लड़ने की क्षमता मिलती है। इसमे उपस्थित लाइकोपिन कैसर से लड़ने की ताकत देता है। 

कच्चे टमाटर से ज्यादा पके हुए टमाटर ज्यादा फायदेमंद होते है। 

1. इसमे विटामिन सी होता है जो एंटीऑक्सिडेंट की तरह कार्य करता है। 
2. आयरन की मात्रा को बढ़ाता है। रक्त प्रवाह को सुधारता है। 
3. टमाटर मे गुदे को निकाल कर इसमे थोड़ी सी शक्कर मिलाकर चेहरे पर लगाने से सन टेनिंग से छुटकारा मिलता है और चेहरे से दाग धब्बे दूर होते है। 
4. इसमे उपस्थित खनिजों से चेहरे मे चमक आती और स्किन ग्लो करती हैं। 
5. एक तथ्य के अनुसार टमाटर धूम्रपान से होने वाले विभिन्न प्रकार के नुकसानो से हमे बचाता है। 
6. टमाटर खराब कोलेस्ट्रॉल के प्रभाव को कम करता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ावा देता है। 
7. यह उच्च रक्तचाप याने हाई ब्लड प्रेशर को कम करता है। 
8. डाइबीटीज जैसी खतरनाक बीमारी के खतरे को कम करता है। 
9. टमाटर का उपयोग सलाद, जूस या सब्जी मे किया जा सकता है। इससे वजन कम करने का महत्वपूर्ण स्त्रोत माना जाता है। 
10. पाचन को मजबूत करके मेटाबोलिज्म को बढ़ाता है।

टमाटर सेहत के काफी फायदेमंद माना जाता है लेकिन इसका अधिक सेवन शरीर को नुकसान भी पहॅुचाता है। इसके बीजो का सेवन करने से पथरी की बीमारी का कारण बन सकता हैं। इसका सीमित मात्रा मे ही सेवन किया जाना चाहिए।