ओट्स क्या होता है और इसके क्या उपयोग है ?

जई एक अनाज की एक प्रजाति है जो इसके बीज के लिए उगाई जाती है। जबकि यह ओटमील और लुढ़का जई (रोल्ड ओट्स) के रूप में मानव उपभोग के लिए उपयुक्त है, पशुधन फ़ीड के रूप में सबसे आम उपयोग में से एक है। ओट्स पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं जो नियमित रूप से सेवन करने पर लो ब्लड कोलेस्ट्रोल में मदद करते हैं। जई में अवेनिंस नामक प्रोटीन होते हैं जैसे गेहूँ में गलीयडिन होता है। इसको कई स्वस्थ आहार में इस्तेमाल किया जाता है जैसे मूसली, ग्रनोला इत्यादि। इसके कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और फ़ाइबर की मात्रा ज़्यादा होती है, और यह ग्लूटेन फ़्री होता है, इसलिए सेहत के लिए लाभदायक है। इस में विटामिन बी, और मैंगनीज़ भी होता है। इसको खाने से हृदय की बीमारियाँ कम होती हैं क्योंकि यह कलेस्टरॉल को कम करने में मदद करता है।

इसको कुकीज़, मल्टी ग्रेन पराँठे, पैंकेक्स, इत्यादि बनाने में इस्तेमाल किया जाता सकता है। इसको दूध में पका कर या दलिये की तरह बना कर भी खाया जा सकता है। साथ में थोड़े कटे फल और ड्राई फ़्रूट्स, बादाम, अखरोट डाल कर और सेहतमंद और स्वादिष्ट बनाया जा सकता है।

ओट्स एक प्रकार का अनाज है। यह मुख्यतः यूरोप का सबसे ज़्यादा खाया जाने वाला अनाज है। जिस प्रकार चावल से पोहा, गेहूं से सूजी और दलिया बनता है, उसी प्रकार से जौ की विदेशी किस्म से ओट्स बनाया जाता है। यह कई प्रकार का होता है। ओट्स को रोल करके फलैक्स और पीसकर आटा बनाया जाता है। संतुलित डाइट में ओट्स एक महत्वपूर्ण भाग है। इसमें कैल्शियम, पोटैशियम, फॉस्फोरस और विटामिन पाए जाते हैं, जो शरीर में अतिरिक्त वसा को खत्म करते हैं और ब्लड कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करते हैं।

ओट्स एक स्वास्थ्यप्रद अनाज है जिसमें कई तरह की एंटीऑक्सीडेंट्स कीबोर्ड पाए जाते हैं और पोषक तत्व पाए जाते हैं आज हम आपको ओट्स के सेवन के फायदों के बारे में बताएंगे।

ओट्स यानि की जई के सेवन से कैंसर, मधुमेह, और मोटापे जैसे खतरनाक बीमारियों से बचा जा सकता है इसके अलावा और इसके सेवन से हमारे त्वचा और बालों को भी फायदा मिलता है। इसके अलावा जिन व्यक्तियों का बीपी हाई होता है उन्हें अपने आहार में ओट्स को शामिल करना चाहिए क्योंकि इसके सेवन से हाई बीपी कंट्रोल में रहती है। इस तरह ओट्स के सेवन के अनेक फायदे हैं।

क्या आप जानते हैं ओट्स क्या है नहीं जानते होंगे और एक ग्लूटेन मुफ्त अनाज है जिसमें महत्वपूर्ण विटामिंस, मिनरल्स, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। अध्ययनों से पता चलता है कि ओट्स के कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं, इनमें वजन घटाने कम रक्त शर्करा के रक्त और हृदय रोग का कम जोखिम शामिल है। ओट्स को हिंदी में जई कहा जाता है। ओट्स एक प्रकार का साबुत अनाज या दलहन होता है ओट्स से यानी जई के सेवन से कैंसर, मधुमेह और मोटापे जैसी खतरनाक बीमारियों से बचा जा सकता है।

दोस्तों आप ने ओट्स नाम तो सुना ही होगा पर क्या आप जानते हैं कि ओट्स क्या होता है और इसके क्या उपयोग हैं यदि नहीं जानते तो चलिए हम आपको बताते हैं। ओट्स अनाज की प्रजाति होती है जिसे जई भी कहा जाता है। ओट्स में फाइबर पाया जाता है जो ऊर्जा का संचार करता है। ओट्स में बहुत से पोषक तत्व पाए जाते हैं ओट्स में फाइबर मिनरल्स विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में पाया जाता है जो शरीर के लिए काफी फायदेमंद होते हैं। पहले ओट्स का उपयोग केवल जानवरों के लिए किया जाता था लेकिन वैज्ञानिक शोध के बाद इसका उपयोग मानव भी कर रहे हैं।

कुछ व्यक्तियों क़ो ओटस के बारे नहीं पता रहता है कि ओट्स क्या होता है? तो चलिए हम आपको बताते है कि ओट्स एक तरह का दलहन होता है। इसका साइंटिफिक नाम Avena sativa है,और ओट्स को खाने के लिए उपयोग किया जाता है। ओट्स ज्यादातर लोग नाश्ते मे बनाकर खाते है,इसकी खेती की शुरुआत स्कॉटलैंड से हुयी थी और आज लगभग सभी देशों में इसका उपयोग अधिक मात्रा मे किया जाता है। स्कॉटलैंड में ओट्स का उपयोग आहार के रूप मे किया जाता है। ओट्स का सेवन आपको स्वस्थ रखने के साथ ही कई रोगों से छुटकारा दिलाने में भी मददगार है।