Student ( Makhan Lal Chaturvedi University ,Bhopal) | Posted on | Food-Cooking
head cook ( seven seas ) | Posted on
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अक्सर देखा जाता है कि गर्मियों के मौसम में खाने की इच्छा कुछ भी ज्यादातर नहीं होती है। गर्मियों के मौसम में हमें ज्यादातर फलों का सेवन करना चाहिए जैसे कि तरबूज, अनार, खीरा, ककड़ी, संतरे , अंगूर, आदि प्रकार के फलों का सेवन करना चाहिए जिससे सेहत अच्छी रहे और शरीर में पानी की कमी ना हो सके और अधिकतर गर्मियों में दलिया खिचड़ी का सेवन करना चाहिए ताकि हमारे शरीर को भरपूर प्रोटीन मिल सके।
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आज इस पोस्ट के माध्यम से पूछा गया है कि गर्मियों के मौसम के लिए बेहतर भोजन क्या हो सकता है क्योंकि अक्सर हम गर्मी के मौसम में हल्का भोजन करना पसंद करते हैं। तो चलिए जानते हैं कि आखिर हम गर्मी के मौसम में किन-किन चीजों का सेवन कर सकते हैं जिससे हमारी सेहत भी तंदुरुस्त बनी रहे। गर्मी के मौसम में हम टमाटर का सेवन कर सकते हैं क्योंकि टमाटर में एंटीऑक्सीडेंट्स और विटामिन सी भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। जो कैंसर जैसी बीमारी के लिए फायदेमंद होते हैं। गर्मी के मौसम में हम दही, तोरई,तरबूज, संतरा, सेब, अंजीर और नाशपाती का सेवन कर सकते हैं।
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गर्मियों के मौसम मे हमें हल्का खाना चाहिए, जैसे कि पतली खिचड़ी, दलिया आदि चीजे खाने से पेट सही रहेगा और सेहत भी अच्छी रहेगी। इसके अलावा गर्मी के मौसम मे ऐसे फलो और सब्जियों का सेवन करे जिसमे अधिक मात्रा मे पानी पाया जाता हो, जैसे फलो मे -तरबूज, खरबूजा आम, सेब,अनानास, मौसमी तथा खीरा, ककड़ी आदि चीजों का सेवन करने से बॉडी मे पानी की कमी नहीं होंगी, इसलिए हमें इन सब चीजों को गर्मियों के मौसम मे खाना चाहिए।
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क्या आप जानते हैं गर्मियों के लिए बेहतर भोजन क्या है, शायद आपको इसकी जानकारी नहीं होगी तो कोई बात नहीं चलिए आज हम आपको बताते हैं कि गर्मियों के लिए बेहतर भोजन क्या है। गर्मियों के दिनों में हमें फलों और सब्जी का सेवन करें जिसमें अधिक मात्रा में पानी पाया जाता है। जैसे की सेव, अनानास,मौसमी तथा खीरा, ककड़ी, खरबूजा आम आदि चीजों का सेवन करने से शरीर में पानी की कमी नहीं होगी। गर्मियों के दिनों में दलिया और खिचड़ी का सेवन भी कर सकते हैं ताकि हमारे शरीर को भरपूर प्रोटीन मिल सके। गर्मियों में नारियल का पानी पीना स्वास्थ्य के लिए लाभदायक होता है।इसमें जिंक, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, मिलता है जो शरीर को डिहाईड्रेशन से बचाता है आपको तरो ताजा रखता है। हम सभी को गर्मियों के दिनों में सत्तू का सेवन भी करना चाहिए, क्योंकि सत्तू का सेवन करने से हमारे शरीर को कई सारे लाभ होते हैं।
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क्या आप जानते हैं कि गर्मियों के लिए बेहतर भोजन क्या है।गर्मियों के मौसम में हमें ज्यादातर फलों का सेवन करना चाहिए जैसे कि तरबूज, अनार, खीरा, ककड़ी, संतरे , अंगूर, आदि प्रकार के फलों का सेवन करना चाहिए। गर्मियों में नारियल का पानी पीना स्वास्थ के लिए लाभदायक होता हैं | इसमें जिंक, मैग्नीशियम, कैल्शियम, पोटैशियम मिलता हैं,जो शरीर को डिहाइड्रेशन से बचाता है,आपको तरो-ताजा रखता हैं |अनानास,मौसमी तथा खीरा, ककड़ी, खरबूजा आम आदि चीजों का सेवन करने से शरीर में पानी की कमी नहीं होगी। गर्मियों के दिनों में दलिया और खिचड़ी का सेवन भी कर सकते हैं ताकि हमारे शरीर को भरपूर प्रोटीन मिल सके। इसलिए हमें इन सब चीजों को गर्मियों के मौसम मे खाना चाहिए।टमाटर में एंटीऑक्सीडेंट्स और विटामिन सी भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। जो कैंसर जैसी बीमारी के लिए फायदेमंद होते हैं।
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क्या आप जानते हैं कि गर्मियों के लिए बेहतर भोजन क्या हो सकता है गर्मियों में हल्का भोजन करने से स्वस्थ शरीर रहता है। ज्यादातर गर्मियों कैसी मौसम में फल कहते हैं लोग जैसे कि तरबूज, अनार, खीरा, ककड़ी, संतरे , अंगूर, आदि प्रकार के फलों का सेवन करना चाहिए। गर्मियों में नारियल का पानी पीना स्वास्थ के लिए लाभदायक होता हैं | जिंक, मैग्नीशियम, कैल्शियम, पोटैशियम मिलता हैं,जो शरीर को डिहाइड्रेशन से बचाता है,आपको तरो-ताजा रखता हैं |अनानास,मौसमी तथा खीरा, ककड़ी, खरबूजा आम आदि चीजों का सेवन करने से शरीर में पानी की कमी नहीं होगी गर्मियों में नारियल का पानी पीना स्वास्थ के लिए लाभदायक होता हैं | इसमें जिंक, मैग्नीशियम, कैल्शियम, पोटैशियम मिलता हैं,जो शरीर को डिहाइड्रेशन से बचाता है,आपको तरो-ताजा रखता हैं |और जो कैंसर जैसी बीमारी के लिए फायदेमंद होते हैं।
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हम आपको बताएंगे कि गर्मियों के मौसम में बेहतर भोजन क्या-क्या करें जो आपकी सेहत के लिए लाभदायक हो जानिए हमारे साथ गर्मी के मौसम में बेहतर भोजन के बारे में।
गर्मियों के दौरान ताजे मौसमी फल और सब्जियों को खाने में शामिल करना चाहिए। इसे हमारे सेहत अच्छी रहती है यह हमारे लिए लाभदायक होते हैं। जैसे जामुन और गुठली वाले फल जैसे आडू, चेरी, ब्लैकबेरी, खुबानी, गाजर, अंगूर, चेरी टमाटर, चुकंदर वाले फलों का सलाद करना चाहिए। यह हमें कैरोटीन और फाइबर की भरपूर मात्रा देते हैं। और यह फल गर्मी में इनफेक्टिव भी होते हैं।
गर्मी में हमें तरबूज जैसे फलों का सेवन करना चाहिए इसमें अधिकतर मात्रा में पानी होता है। खीर भी एक हाइड्रेटिंग फूड है जो पूरा पानी से भरपूर होता है इसका सेवन करने से आप अपने कैलोरी भी ज्यादा नहीं कंज्यूम करते हैं।
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दोस्तों क्या आप जानते हैं गर्मियों के लिए बेहतर भोजन क्या है अगर नहीं तो चलिए आज हम इस पैराग्राफ के माध्यम से आपको बताएंगे।
• गर्मियों के मौसम ऐसा खाना खाए जो कम फैट ठंडी हल्की और पौष्टिक हों। इस मौसम में ताजे फल और सब्जियों का सेवन करना चाहिए जैसे कि चुकंदर, अंगूर, गाजर,चेरी, ब्लैकबेरी, खुबानी, चेरी टमाटर वाले फलों का सेवन करना चाहिए क्योंकि इसमें फ्लेवोनॉयड्स, कैरोटीन और फाइबर से भरपूर होते हैं साथी हमारे वजन को भी मेंटेन करने मैं भी मदद करता है।
• गर्मियों के मौसम में हरी पत्तेदार सब्जियों का सेवन जरूर करना चाहिए क्योंकि इसमें बहुत से पोषक तत्व और एंटीऑक्सीडेंट की भरपूर मात्रा पाई जाती है जो आपकी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है हरी पत्तेदार सब्जी जैसे मूली, पलक, हरे प्याज, सहजन और पानी वाली सब्जियां जैसी हरी सब्जियों में मैंगनीज, आयरन, कैल्शियम, जिंक और कॉपर जैसे पोषक तत्व होते हैं। और गर्मियों के मौसम में अपनी बॉडी को हाइड्रेट रखने के लिए आपको नींबू पानी, पुदीना, नारियल पानी, ताजा फल का रस, पुदीना और सब्जियों का रस पीना चाहिए
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आज हम आपको बताएंगे कि गर्मियों के लिए बेहतर भोजन क्या है। गर्मी के मौसम में क्या-क्या खाना चाहिए।
. गर्मी के मौसम में दही और चावल का सेवन करना चाहिए। अक्सर देखा जाता है कि गर्मी में पेट दर्द की समस्या ज्यादा होती है इसलिए आप दही और चावल का सेवन करें इससे पेट दर्द की समस्या नहीं होगी। यह गर्मी में खाने के लिए एक अच्छा भोजन है।
. गर्मी के मौसम में ज्यादातर से अंगूर, केला , सेव, खरबूजा, ककड़ी, खीरा, आदि का सेवन करना चाहिए इससे शरीर में पानी की कमी नहीं होती है।
.गर्मी के दिनों में छाछ का सेवन जरूर करना चाहिए। छाछ के सेवन से शरीर ठंडा और हाइड्रेट रहता है।
.गर्मी में हमें नींबू पानी का ज्यादा सेवन करना चाहिए यह सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है। इससे शरीर तरो ताजा रहता है।
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