टमेटो गार्लिक पास्ता बनाने की आसान विधि बताओ ? - letsdiskuss
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Fashion enthusiast | Posted on | Food-Cooking


टमेटो गार्लिक पास्ता बनाने की आसान विधि बताओ ?


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Home maker | Posted on


जो लोग पास्ता खाने के शौकीन हैं तो उनके लिए आज हम बहुत ही बेहतरीन और स्वादिष्ट पास्ता बनाने की विधि लेकर आए हैं । टमेटो गार्लिक पास्ता जिसको बनाना बेहद आसान है और यह खाने में इतना स्वादिष्ट है कि आपका मन हर बार इसको खाने का करेगा । तो आइये जानते हैं टमेटो गार्लिक पास्ता बनाने की विधि ।


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(इमेज - यूट्यूब)


सामग्री :-  

400 ग्राम - पास्ता
2 चम्मच - ऑलिव ऑइल
2 चम्मच - चीज
1 कप - कटा हुआ हरा धनिया
1 चम्मच - काली मिर्च (बारीक़ पीसी हुई - आवश्यकतानुसार)
500 ग्राम - टमाटर (पिसा हुआ )
15 कलियां - लहसुन
8 - तुलसी के पत्ते
नमक और पानी - आवश्यकता के अनुसार

विधि :-  
- सबसे पहले एक गहरे तले वाले बर्तन में पानी को उबालने के लिए रखें। इसके बाद उसमें पास्ता डालें। इस बात का विशेष ध्यान दें कि पास्ता अधिक न पक जाए वरना गल जाएगा और बचा हुआ पानी निकाल दें और पास्ता अलग रख दें ।

- एक कटोरी में टमाटर रखें, एक कटोरी में लहसुन को छीलकर उसको पीस कर रखें और एक कटोरी में चीज को ग्रेट कर के रखें।

- एक एक पैन गैस पर रखें और आंच धीमी ही रहने दें अब पैन में तेल डालें और उसको गरम होने दें इसके बाद टमाटर डालें और 4-5 मिनट तक पकने दें।

- टमाटर के पकने के बाद उसमें पिसा लहसुन, नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह से मिला लें। इसके बाद हरा धनिया डालें और उसको भी अच्छी तरह मिक्स कर लें । इस पूरे मिश्रण को 10 मिनट तक पकाएं।

- जब यह थोड़ा गाढ़ा हो जाए तो हल्का सा पानी डालकर उसको पकाएं , इसके बाद इस मिश्रण में उबला हुआ पास्ता डालें और हलके हाथ से सभी चीजों को मिक्स करें |

- 2 मिनिट के बाद गैस बंद कर दें , और गरमा गर्म पास्ता सर्व करें वो भी तुलसी के पत्ते डालकर ।  
लीजिये टमेटो गार्लिक पास्ता तैयार है ।




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student in journalism | Posted on


रेड सॉस पास्ता रेसिपी : आप अगर बाहर के और फास्टफूड की बात ​तो आजकल हर कोई पास्ता खाना पसंद करता है। इटैलियन डिश होते हुए भी पास्ता सबका फेवरेट बन गया है। कभी भी आप घर पर अकेले हो और भूख लगे तो इस आसान सी रेसिपी के साथ आप भी पास्ता बना सकते हैं। टमाटर की सॉस तैयार कर उसमें पास्ता मिलाकर तैयार करें।रेड सॉस पास्ता बनाने के लिए सामग्री: इसे बनाने के लिए लहसुन, तेजपता, नमक और टमाटर की जरूरत होती है। टमाटर से सॉस तैयार करके इसमें पास्ता को उबालकर डाला जाता है। पास्ता उबालते वक्त इस बात ​का ध्यान रखा जाता है कि वह टूटे नहीं।रेड सॉस पास्ता को कैसे सर्व करें: रेड सॉस पास्ता को आप सुबह नाश्ते या फिर शाम को स्नैक के तौर पर भी खा सकते हैं। पास्ता सर्व करते वक्त इसे मॉजरेला चीज़ से गार्निश करें।


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बच्चों के लिए कुछ स्पैशल बनाने की सोच रहे हैं तो इटैलियन स्टाइल टोमॉटो गार्लिक पास्ता ट्राई करें। यह बनाने में भी आसान है और बच्चों के लिए बिल्कुल हैल्दी ऑप्शन है। चलिए आपको बताते हैं इटैलियन टोमॉटो गार्लिक पास्ता बनाने की रेसिपी।

सामग्री:

स्पैगटी पास्ता - 400 ग्राम

ऑलिव ऑयल - 2 टेबलस्पून

पार्मीज़ैन चीज़ - 2 टेबलस्पून

हरा धनिया - 1 टेबलस्पून

काली मिर्च पाउडर - 1 टीस्पून

चैरी टोमॉटो - 500 ग्राम

लहसुन - 1/2 टेबलस्पून

तुलसी - 6 से 7 पत्तियां

सोया सॉस- 1 टीस्पून

टोमॉटो सॉस - 1 टेबलस्पून

ग्रीन चिली सॉस- 1 टीस्पून

नमक - स्वादानुसार

पानी - पास्ता उबालने के लिए



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