घर पर -चिकन 65- होटल की तरह स्वादिष्ट बनाने के लिए क्या किया जाए ? - letsdiskuss
Official Letsdiskuss Logo
Official Letsdiskuss Logo

Language



Blog

Medha Kapoor

B.A. (Journalism & Mass Communication) | Posted on | Food-Cooking


घर पर -चिकन 65- होटल की तरह स्वादिष्ट बनाने के लिए क्या किया जाए ?


0
0




Home maker | Posted on


जिनको नॉनवेज खाना बहुत पसंद है उनके लिए आज हम एक बेहतरीन और स्वादिष्ट डिश लेकर आएं हैं | आज आपको घर पर चिकन 65 बनाने की आसान विधि के बारें में बताते हैं |


सामग्री :-
चिकन - 500 ग्राम (बोनलेस)
अंडा - 1
मैदा - 50 ग्राम
मक्के का आटा - 2 चम्मच
अदरक लहसुन पेस्ट - 2 चम्मच
काली मिर्च - 1 छोटी चम्मच
हल्दी पाउडर - 1चम्मच
लाल मिर्च पाउडर - 1चम्मच
जीरा पाउडर - आधा चम्मच
धनिया पाउडर - 2 चम्मच
टोमेटो सॉस - 3 चम्मच
सोया सॉस -
लहसुन - 8 से 10 कालिया (बारीक़ कटी हुई )
हरी मिर्च - 4
करी पत्ता (मीठी नीम ) - 10 से 12
नमक - स्वाद के अनुसार
तेल - आवश्यकता के अनुसार
नीबू रस - 2 चम्मच
हरा प्याज - आधा कटोरी
काजू - 10 से 12 पीस

Letsdiskuss
(Courtesy : Wikipedia )

विधि :-
- सबसे पहले चिकन को अच्छे से धो लें और उसके बाद उसको एक बर्तन में रख कर उसमें मैदा,मक्के का आटा, अदरख लहसुन
पेस्ट, काली मिर्च पाउडर , हल्दी पाउडर , मिर्च पाउडर , जीरा पाउडर ,धनिया पाउडर, अंडा और थोड़ा सा नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें | (10 मिनिट ढक कर रख दें ) 

- एक कड़ाई में तेल गरम करें और उसमें पहले काजू तल लें फिर उसके बाद चिकिन का बनाया मिश्रण भी तल लें |

- अब एक दूसरी कड़ाई में 3 चम्मच तेल डालकर गरम करें और उसमें करी पत्ता, बारीक़ लहसुन और मिर्च डालकर अच्छी तरह
से भून लें |

- अब इसमें मिर्च पाउडर, टोमेटो सॉस और सोया सॉस डालें और पकाएं इसके बाद उसमें थोड़ा सा पानी डाल दे |

- अब इसके बाद उसमें चिकन डालें और अच्छी तरह मिलाएं और ऊपर से नींबू का रस और काजू डालें |

लीजिये होटल की तरह स्वादिष्ट चिकिन 65 तैयार है |

(Courtesy : HungryForever )


0
0

Picture of the author