अगर बात कुछ खाने पीने की हो और बात "चाट" की ना हो तो तो कुछ अधूरा सा लगता है | खाने पीने के शौक़ीन लोग बहुत बखूबी जानते है चाट पापड़ी, और टिक्की चाट के स्वाद को की कितनी बेहतर लगती है खाने में |
तो आज हम आपको कुछ ऐसी ह जगहों के बारे में बताएँगे जो आपके स्वाद को एक नया तज़ुर्बा और कभी ना भूलने वाला स्वाद का मज़ा देगा |
- Palak Patta Chaat, Uttar Pradesh
अगर आप दिल्ली की बात करे तो यहाँ एक से एक बढ़कर खाने की चीज़े है लेकिन अगर आप चाट खाने के शौक़ीन है तो "कैफ़े लोटा " एक बार जरूर जाए यहाँ की पालक पत्ता चाट जैसी चाट आपको कही भी नहीं मिलेगी| यहाँ आपको पालक पत्ता की चाट टेस्टी योगर्ट के साथ मिलती है |
- Basket Chaat, Royal Cafe, lucknow
यह एक ख़ास किस्म की चाट है, इसलिए इसे कहते है जैसा देश वैसा भेष इसका मतलब है जैसा इसका नाम है वैसी ही इसकी रंगत ये बास्केट चाट आपको smashed potato के साथ मिलती है | यह लखनऊ की सबसे जानी मानी चाट में से एक है, हालांकि लखनऊ के दही भल्ले भी बहुत प्रशिद्ध है |
- bikaner
राजस्थान की बीकानेर को कौन नहीं जानता पर आपको बता दे की बीकानेर की चाट का एक अलग ही स्वाद और रंग है, और कई लोग बीकानेर को उसके नाम से ज्यादा उसकी राज कचोरी और चाट से जानते है |
- Daulat Ki Chaat delhi
सभी लोग पुरानी दिल्ली को तो जानते है पर वह पर मिलने वाली सभी चाट को नहीं जानते जिसमें से एक है दौलत की चाट, हाँ नाम सुनने में भले ही थोड़ा अजीब लगे पर ये होती बहुत ही स्वादिष्ट है | इसकी सबसे बड़ी खासियत है की इसे एक रात पहले ओस से बनाई जाती है | यह बाकी चाटो से थोड़ी अलग होती है |
- masala fruit chaat-
पुरानी दिल्ली के खाने की खासियत में वहां की एक और चाट शामिल है जो है मसाला फ्रूट चाट जो आपको हर दूसरी दूकान पर मिलेगी जिसकी खासियत है की इस फ्रूट चाट में डलने वाला मसाला खुद उनके हाथो से बनता है |
